Venezia Nido’s Best Of

Au delà des grands classiques de Venise, Nido vous propose ses choix et adresses de vénitiens (famille de Chiara oblige, un merci particulier à Nicoletta, Ludovica e Neri).

Prendre un apéritif : Les apéritifs classiques de Venezia sont le Spritz (Aperol, prosecco et seltz) et le Bellini (inventé par Cipriani au célébrissime Harry’s bar: jus et pulpe de pêche blanche et prosecco). A Venezia on dit « andare per ombre », les ombre étant les verres de vins souvent accompagnés des classiques cicchetti, les tapas vénitiennes. Les apéritifs se prennent généralement dans les « bacari » des sortes d’osterie. :

A l’angle de Calle Larga Giacinto Gallina et du pont qui amène à Campo SS Giovanni e Paolo, un petit bacaro traditionnel

Al Bottegon, Fondamenta Nani, vineria à l’ancienne dans son jus

Lavena, San Marco, en regardant la basilique sous les portiques de gauches, un des meilleurs Spritz de la ville à boire au comptoir

Rosa Salva, délicieuse pâtisserie de Campo SS Giovanni e Paolo a aussi une adresse Calle delle Mercerie où ils font un Bellini extraordinaire

Restaurants : Tout d’abord, soyez fataliste: tout non vénitien aura une addition plus élevée qu’un autochtone ; c’est comme çà donc ne vous fâchez pas et plutôt profitez ! On conseille évidemment la cuisine traditionnelle à base de poissons et fruits de mer :

Osteria Santa Marina, bon poisson, Campo santa Marina, près de Campo santa Maria Formosa

Alla Madonna, calle della Madonna, San Polo 594 pour son risotto aux fruits de mer et son poisson

Ristorante Do Forni, un grand classique à 2 pas de San Marco, calle specchieri 468

Aciugheta : très bonne pizza, Campo SS Filippo e Giacomo

Met, le restaurant du Metropol où on peut faire un repas de grand hôtel à un prix correct en prenant il piatto unico, le plat du jour, Riva degli Schiavoni 4149

Da Mario alla Fava, on peut prendre des « mezze porzioni », demi-portions

La zucca, spécialisé dans les légumes très bien cuisinés, Santa Croce 1762

Wilner, très bon poisson, Riva degli Schiavoni

Harry’s bar : un must. Essayez la « meringata » en dessert

Autour de Venezia :

Locanda Cipriani à Torcello : charmante auberge et restaurant dans un joli jardin donnant sur les églises de Torcello, lieu aussi mythique que le Harry ’s bar (du même patron) pour avoir accueilli Hemingway

Da Celeste à Pellestrina, restaurant traditionnel de poisson

Da Romano a Burano, spécialité extraordinaire le risotto di go, petit poisson de la laguna utilisé pour le bouillon du risotto

Se promener : Evitez de suivre les parcours fléchés et donc la foule!Perdez vous dans les calle e i sotoporteghi vous finirez toujours par trouver. Nos campi (places) préférés : Campo SS Giovanni e Paolo avec le magnifique hopital, Campo San Giacomo dell’Orio, Campo Santa Margherita. Pour les Musées, le Guggenheim pour sa sublime collection de futuristes, Palazzo Ducale et Museo Correr pour la vie vénitienne, Punta della Dogana plus pour le lieu que pour les œuvres. A visiter aussi Ca’ Rezzonico un beau Palais vénitien XVIIIème.

A visiter absolument la basilica San Marco, où à chaque fois je suis prise du syndrome de Stendhal… La ravissante Santa Maria dei Miracoli, Santa Maria Formosa, la scuola dalmata di San Giorgio e Trifone pour les tableaux de Carpaccio, la Fondazione Querini Stampalia pour la rénovation de Carlo Scarpa et le tableau de la Présentation de Jésus au Temple. En général, entrez dans les Eglises, il y a toujours une œuvre de maitre dans un coin. Prenez les gondoles pour traverser le Canal Grande avec 50 centimes d’Euros. Prenez les vaporetti et baladez vous sur les îles.